Nesletter di agosto 2007
Lo zucchero raffinato
Cari amici,
recentemente i partecipanti al WOW hanno sperimentato due giorni senza ingerire zucchero raffinato, sigarette e alcool per scoprire quanto può migliorare la vita senza queste sostanze.
A livello psicologico i prodotti contenenti zucchero vengono usati per farti stare meglio quando, in realtà, tu non stai bene. “Almeno datemi un dolcetto…”. Inoltre lo zucchero viene usato anche come ricompensa per sé stessi, come avveniva da bambini. Quando sei bravo, ottieni un dolcetto. Quando sei un bravo bambino, vieni anche chiamato ‘zuccherino’.
Tutto questo non è passato inosservato alle industrie dolciarie, le cui operazioni di marketing si rivolgono soprattutto ai bambini. La commissione europea sulla salute si è mostrata molto preoccupata a questo proposito: 22 milioni di bambini in Europa sono soprappeso e ogni anno se ne aggiungono 400.000.
Le conseguenze di mangiare zuccheri raffinati sono devastanti per il corpo: lo privano di vitamine, soprattutto la B e i minerali. Lo zucchero acidifica il sangue e le cellule.. Lo zucchero raffinato depriva il corpo di minerali che sono necessari ad elaborare gli zuccheri e a bilanciare l’acidità – e in questo modo il corpo deve sacrificare i minerali da altri posti, come denti e ossa.
I primi segnali sono: perdita di concentrazione, indebolimento del sistema nervoso, irritazione, inquietudine, stanchezza, mal di testa, umore depresso, vertigini, problemi alla pelle, perdita di capelli, fragilità delle unghie, gonfiore della pancia, gas e altri ancora. L’acidità di due cucchiaini di zucchero raffinato al giorno può disturbare l’equilibrio batterico del tuo colon.. Lì è dove il corpo produce la vitamina B.
Convinti? Sperimentatelo, smettendo di usare zucchero raffinato. Dopo un periodo di disintossicazione che può essere accompagnato da malumore, mal di testa, perdita di energia, etc.. vedrete che vi sentirete più chiari, svegli e centrati. Potete anche leggere il libro: “Sugar Blues. Il mal di zucchero” di William Dufty (ndr. e “Sugar Blues 2” di Lorenzo Acerra).
Bene! E pensate ai bambini in soprappeso…magari ne conoscete qualcuno. Loro ti guardano, imitano il modo in cui vivi. Adesso potete fare la differenza nella loro vita. Questo è un buon sentimento. L’Unione Europea ha imposto alle industrie dolciarie di allentare la presa sui bambini: nei prossimi due anni, meno pubblicità e meno zucchero nei loro prodotti.
Tenete a mente che gli zuccheri artificiale sono cancerogeni – anche peggio degli zuccheri raffinati. Lo zucchero di canna è stato deprivato di 1/5 dei suoi minerali e questo lo rende uno zucchero raffinato. Gli zuccheri naturali come la melassa di frumento, lo sciroppo di acero e il miele lavorato a freddo non sono privati di minerali.
Quando si studia qui alla Humaniversity si impara a sostituire sostanze come lo zucchero con l’amore. Questo è quello di cui abbiamo realmente bisogno!.
Con amore
Sangitama
Commenti dei partecipanti:
“Quando non uso zucchero la mia pelle migliora, il livello di energia è più alto e non mi sento stanco”. Darshan.
“Adesso so che non ho bisogno di zucchero per stare bene” Niraj
“Ero sbalordita dal vedere quanto fossi dipendente dallo zucchero. Avevo pensieri compulsivi sulle torte. Adesso mi sento meglio.” Olivia
